Salazón

Rojo cereza de ribete granate. Capa media y algo de brillo.

Nariz de media intensidad con notas a anchoas, salazones y alquitrán. Salino, ceniza, cacao en polvo y pacharán. Algo de fruta roja desecada.

Entrada fresca, acidez marcada, salino, ahumado y tanino maderoso que le aporta algo mas de cuerpo a un vino muy directo y de claro perfil atlantico. Paso alegre, limpia la boca, ceniza y toque mineral. Final largo.