FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100% Tempranillo.
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.37
/ 92
CALIDAD-PRECIO:
6,5
ELABORACIÓN
Viñedos situados en Quintana del Pidio y Gumiel de Mercado de edades comprendidas entre 25 y 35 años.
Elaborado con uva procedente de los pagos del Corcho, la Nava, la Negra y el pago de Llantada, en suelo arenoso, gravas y canto rodado. Rendimiento de 4.000 kg./ha.
Vendimia manual en cajas de 14 kg. y selección de racimos en mesa.
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y fermentación maloláctica en barrica.
Envejecido durante 13 meses en barricas de roble francés.
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Opiniones de Cillar de Silos
OPINIONES
11
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
4,0
Color rojo cereza de capa media-alta, con ribete violáceo, limpio y brillante.
Nariz de intensidad media, de corte goloso, con fruta negra madura, notas de cedro, especias dulces y un final de notas tostadas.
En boca muestra la fruta negra algo tapada por las notas de crianza, predominio de la madera, cuerpo medio, taninos suaves, con un final tostado que deja un postgusto medio.
En este caso, lo conseguí por 14,95€ pero suele rondar los 18,00€, precio algo elevado a mi parecer (¿influye la DO?).