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Cillar de Silos crianza 2003
Cillar de Silos crianza 2003
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.04
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
13 meses de barrica, de roble americano y francés.
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Opiniones de Cillar de Silos crianza
OPINIONES
19

Picota cubierto con ribete granate. Nariz expresiva, con fruta roja (frutillos rojos del bosque) suaves tostados y alguna nota golosa.
En boca tiene buen ataque, cuerpo medio, bien ensamblado, un tanto goloso, con suave amargosidad, buena acidez y buen recorrido.

Botella bordelesa, cápsula de color precioso, de excelente calidad, igual que el corcho. Etiqueta original, contraetiqueta con información suficiente y mapa de la zona. Colo rojo cereza, menisco morado, lágrima muy abundante. En nariz predominan los secundarios: compotados, balsámicos, especies. El fuerte de este vino es la boca: una explosión de sabor y calidez, buqué conseguido. Le falta muy poco para estar redondo. La madera se nota mucho más en boca que en nariz. Posgusto bastante largo. Un Ribera moderno y de gran calidad.

Color rojo picota con ribete morado y destellos lilaceos, capa media.
Aromas intensos y de cierta calidad a frutos rojos (moras, grosellas), pimienta, tostados, vainilla.
Entrada muy buena, paso por boca amplio aunque quizás sea un poco ligero, con mucha expresión frutal y floral, y con un final elegante y largo. En el retronasal se muestra intenso, con notas tostadas elegantes y frutos rojos que lo hacen largo. Me ha gustado mucho. Debe estar en su mejor momento, pues no lo he encontrado nada alcoholico y los taninos se muestran muy domados, sin nada de astringencia.

Rojo oscuro difuminado
frutos rojos maduros,fondo de hollejos y tostados
sabroso,dedondo,madera bien integrada

Picota granate con ribete violaceo, en nariz es intenso, furtos rojos, notas licorosas y tostados, en boca es carnoso, largo recordido, frutal sobre un fondo de tostados.
Buen vino de la ribera del duero

Muy intenso. Nada superficial los aromas que se abren y dejan un rastro de ricas sensaciones. Desde cedros a sandalos y algun mineral o piedra bajo el sol. Goloso. Buena carga frutal

Rojo picota intenso con ribete violeta y tonos anaranjados.
Alcohol acusado, ligeramente frutos rojos maduros, recuerdos de vainilla y notas de ebanisteria.
Goloso, ligeramente afrutado y con notas de mantequilla, acidez y taninos bien integrados, con duranción en boca bastante interesante.

Picota granate, de capa media-alta, menisco rubí (algo acuoso), y una ligera turbiedad, extraña en un vino como éste.
En nariz, tostados notables, toffe y vainilla, con fondo de cuero, madera y almizcle.
En boca, frutas rojas, sobre todo de grosellas, y una punta alcohólica que le aconsejan una guarda de 1-2 años para su asentamiento; de igual manera, astringencia excesiva para una añada 2003, y algo secante en el retrogusto; recorrido largo.
Fue encargado de presidir una merienda de ibéricos charros, jamón de jabugo, y queso de Idiazábal, y quedó por debajo del nivel de las viandas.Le daremos otra oportunidad.

Dark garnet with clear rim.
Red fruits and alcohol. It’s not the worst of the alcohol-presence, but more than noticeable. Balsamic smell.
It’s better the next day, with red fruits hints, but the alcohol is very persistent. It’s better with food, and it’s fine with a tripe stew (traditional dish named ’callos a la madrileña’). Anyway the alcohol is overwhelming

Buen color de capa alta. Nariz maadura, tofe , bombon ingles, suaves especiados, vainilla. Boca redonda con buena entrada y rica persistencia. Vino goloso y rico para comer...buen vino.

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