Buen vino de Raul Bobet

Catado con Marcel Gorgori en La opera y el vino.

Color rojo cereza de capa media-alta con ribete granatoso.

En nariz en principio aparecen aromas lacteos, fruta negra (moras), es especiado ( pimienta negra, clavo), la fermentacion en lagares de piedra le aporta un marcado caracter mineral, tambien aparecen aromas florales (lilas) y vegetales (pimiento asado).

En boca aunque esta muy joven es ya disfrutable, pero sin duda la estancia en botella lo afinara, excelente acidez y frescor, con gran carga de fruta, crianza y alcohol bien integrados, en el conjunto se aprecian ligeras notas de tostados pero siempre sin cubrir la fruta, final largo con caracter mineral