¡Serralunga!
Rojo rubí, ribete rojizo, capa media.
Nariz con buena intensidad, compleja, encantadora, multidimensional. La nariz de un gran Barolo es incomparable entre los grandes vinos tintos mundiales. Notas de rosas y violetas, cerezas en licor, trazas minerales de grafito, tierra mojada, hongos, ahumados, finas maderas, cacao en polvo, trufa blanca, especias dulces. Complejo, mineral, de fina austeridad.
En boca es un espectáculo, Serralunga en estado puro. Magnífica acidez, paso redondo y lleno de fuerza, gran desarrollo y marcada longitud final, dejando en el posgusto sensaciones frutales, minerales, especiadas y terrosas. Tanino férreo y poderoso, pide botella, pero siempre con nobleza. Persistente.
Parafada es el vino más “moderno” de Massolino, uno de nuestros productores fetiche en Las Langas. Este 2007 es un espectáculo, pura esencia de Serralunga, los Barolos más apasionantes por su fuerza mineral y capacidad de envejecer. Nuestro vencedor en la horizontal del 2007. En torno a los 50 euros es casi imposible beber un tinto mejor que éste. Tremendo.
-
-
en respuesta a Gondorff Ver mensaje de Gondorff Si que te ha sorprendido que lo preguntas dos veces..... ;-))))
Mejor no lo bebas el find, lo dejas para esa cata de italianos que tenemos pendiente y así disfrutamos más gente, je je je -
en respuesta a Imperial Vs72 Ver mensaje de Imperial Vs72 ¡C...oño, es verdad!, ahora borro uno de ellos.
Prefiero probarla antes, le doy el visto bueno y os voy allanando el camino. Es por vuestro bien, yo sólo quiero que vayáis sobre seguro y que bebáis lo mejor ;-) -
en respuesta a Gondorff Ver mensaje de Gondorff Distinto al Cascina Francia, creo que el de Conterno es más amable y más redondo, pero el Massolino es sencillamente bestial, es un Serralunga sin concesiones, directo, austero y mineral, un tornado en boca. Parafada es el más “moderno” de los Barolos de Massolino por su parte en barrica. Hace dos meses probamos un 2001 legendario.
Saludos,
Eugenio.