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Domaine Les loges de la folie "Nef des fous" Demi-sec. 2009
Domaine Les loges de la folie "Nef des fous" Demi-sec. 2009
FICHA TÉCNICA
Bodega
Domaine Les loges de la folie
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Chenin blanc de viñas de 60 años en terrenos arenosos y silicios en superficie y el clásico tuffeau el fondo.Biodinamico.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.5
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Sobre lías en cuba de madera usada por 16 meses.Demi-sec.
Opiniones de Domaine Les loges de la folie "Nef des fous" Demi-sec.
OPINIONES
2

Color amarillo intenso.
Nariz con flor blanca marchita,fruta de hueso maduro,notas cítricas confitadas,pastelería,manzana verde madura,pera,ligeras notas de hidrocarburos,terrosos,metálicos,ahumados finos.
En boca es de fina acidez,hay presencia,buena integración dulzor-acidez,albaricoque,mirabelle confitados,almíbar ligero,cítrico maduro,salinos finos al fondo.
El vino tiene menos matices en comparación a unos años,pero ha ganado en profundidad.

Amarillo pajizo de buena intensidad con notas doradas.Nariz fina,compleja de intensidad media aunando notas de cítricos maduros,fruta de hueso mas al fondo,vegetales,cascara de nuez,flores secas,curry,goma,asfalto,ligeros ahumados.En boca sin ser un vino muy largo,tiene carne,untuoso,una buena acidez,nervio,el azúcar esta fenomenalmente integrado,mantequilla,brioche,fruta de hueso madura,vegetales,termina amargoso y ligeramente salino.Creo que este vino aunque ahora esta interesante,hay que darle un tiempo para que se exprese mejor.He querido abrir esta botella en nodo lunar que según los principios Biodinamicos,no se debería abrir ningún vino.La próxima botella lo haré en un día Flor o raíz.

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