ANÁLISIS & CATA. Un MUNDO de SENSACIONES

El Bierzo está de enhorabuena, 5 generaciones detrás de las viñas que hacen posible hoy día a Buencomienzo 2011, un vino que muestra el terruño, la fuerza de la mencía en su lugar de nacimiento, su mineralidad y el respeto por la fruta, atrás quedan aquellas mencías tachadas de falta de acidez y capacidad de envejecimiento, Buencomienzo es uno de aquellos ejemplares que nos gustará comprobar su evolución año tras año, porque sin lugar a dudas nos ofrecerá mucho placer.

Un vino con fuerza, intenso, lleno de aromas de fruta que engarzan a la perfección con notas minerales, toques de carbón, cacaos, y sensaciones de especias exóticas (especias thai). Taninos maduros y espléndida acidez, potente a la vez que fresco, con un ataque goloso y muy perfumado en su postgusto. Detrás de un buencomienzo existe un gran éxito, el que le auguramos a este noble y gran mencía.

Galería fotográfica -> http://www.akatavino.es/portfolio-items/buencomienzo-2011-aurelio-feo-viticultor