FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Garnacha
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.7
/ 94
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
La uva se recoge en pequeñas cajas de 8 a 10 Kg, se despalilla suavemente y se introduce en el depósito mezclándose las partes sólidas y líquidas. Se mantiene a una temperatura de 5º a 8º durante 7 días en maceración. Posteriormente se eleva la temperatura a 24º, temperatura a la que fermenta parcialmente. Cuando llega a 14-15º alcohólicos, se vuelve a enfriar paralizando la fermentación.
Opiniones de Romasanta Dulce de Garnacha
OPINIONES
1
jvoltaire
03/11/13 10:05
Fecha cata:
31/10/13
NOTA DE CATA:
8.7
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Un vino dulce de garnacha, para mí desconocido, de la Rioja, catado en la fiesta de outlet de vinos, muy frutal, untuoso y redondo. Color rojo cereza, borde granate opaco. En nariz aromas potentes, a fruta escarchada, especias dulces, fruta sobremadura. En boca es un vino sabroso, carnoso, untoso, dulce sin empalagar, fruta madura y espirituoso. Bueno para postres.