Sigue estando delicioso

Siempre es un gran placer volver a encontrarse con otra botella de esta gran Garnacha y más en un día fruta, ideal para catar vinos de gran expresividad.

Color rojo rubí, ribete rojizo, capa baja y gruesa lágrima bien lenta apenas tintada. Nariz con una notable frescura con una agradable fruta roja bien madura (frambuesa en compota y grosellas frescas), tostados de la barrica algo marcados pero no destacan, las notas balsámicas (mucho regaliz de rama y notas anisadas) refrescan ampliamente el conjunto, le siguen las hierbas del monte con tomillo y algo de romero fresco, finas notas de piedra húmeda y fresca mineralidad con ciertos matices de monte bajo de fondo (musgo en la mañana). Fresca e intensa entrada en boca con un ligero pero potente recorrido con algo de nervio, sabrosa fruta roja madura (grosella) y unos taninos bastante marcados que le dan esa potencia que contrasta con la suave textura y finura de su recorrido, muy buena acidez, licor de cereza, frescas notas balsámica (regaliz de rama), finos especiados, un conjunto fresco y bien envolvente, intenso y bien persistente. Final largo, postgusto de fruta roja y retronasal mineral.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/12/23/las-umbrias-2011/