Sutíl y evocador.

De color dorado suave con ribete pajizo y aspecto luminoso. Carbónico muy fino.
Nariz con aromas de limón confitado, caramelo y toques de manzana amarilla, flor de jazmín, tonos cremosos de lías finas, yogurth de limón y fondo ahumado muy sutil.
En boca es muy sedoso pero con peso, con presencia moderada de frutas frescas, algo cítrico, con un punto de dulcedumbre ligero de bizcocho y manzana asada, ligeramente anisado y muy elegante en todo el paso de boca. Tiene muy buena acidez y un final de boca bastante largo.