Buen brut de base

Dorado pálido brillante, burbuja pequeña y escasa.
Media intensidad en nariz, donde se muestra limpio y mineral. Toques florales, fruta blanca madura, piel cítrica, bollería y anisados. No muy complejo pero siempre directo y preciso, con estilo.
En boca destaca por su paso redondo, con buena acidez y un carbónico bastante integrado que contribuye a una cierta cremosidad, final de fruta amarga y tonos cítricos, quedando sensaciones minerales. Persistencia media.
Un brut de base del que esperábamos menos, nos ha sorprendido por su limpieza, equilibrio y buenas maneras, resultando muy fresco y elegante, fácil de beber y placentero. En torno a los 27 euros está bastante bien situado.