Rojo picota, ribete amoratado, capa alta.
Intenso en nariz, primario, con notas de fruta negra en sazón, trazas especiadas, pimienta negra, un marcado fondo balsámico y de regalices, un tamiz mineral y recuerdos de tabaco y tierra mojada. Siempre expresivo y directo.
En boca sorprende por su redondez y equilibrio, buena acidez y paso magníficamente balanceado, dejando un final donde vuelven esas frutas negras y quedan las sensaciones minerales y especiadas, con un tanino firme pero amable y una buena persistencia.
Solatio es uno de los dolcettos más sólidos que hay en el mercado, un vino magníficamente elaborado y con gran expresión varietal y de terruño que dignifica los que son los tintos más ligeros del Piamonte. En torno a los 15 euros es un vino muy recomendable, de los que no fallan.