Emilio Valerio 2011

Al principio se muestra con aromas intensos, aparecen enseguida secundarios, con clavo y pimienta molida, junto al pimiento de la cabernet souvignon ( sin llegar a estar muy marcada ).La fruta esta algo oculta tras eso aromas secundarios, pero se adivinan arandanos y fresas.

En boca el paso es fresco, aunque con taninos algo rugosos, seca el principio de la boca, pero realmente no desentona nada.Acompañaña dignamente una cena a base de tapas varias.