Casa del Valle Cabernet Sauvignon 2009

Cereza guinda con reflejos rubí y orilla amplia y luminosa de tonos grana y teja. Mucha fruta negra en nariz (mora, arándano, grosella verde), flor violeta, típcas notas pìmentonadas de la Cabernet, aquí en forma de pimiento rojo, aunque muy medidas. También muy clara la pimienta, tanto negra como blanca, y un fondo de mineral calizo.

En boca es potente, pero equilibrado, buena acidez, taninos de calidad y final largo.
Al igual que su hermano de Syrah, es un buen reflejo del varietal.