La última apuesta de Canopy

Cereza con borde rosa. Capa baja, limpio y brillante.
Nariz juvenil que deja notas a violetas, guindas, moras, balsámicos, grafito, café amargo, apuntes metálicos y mucha mineralidad.
Boca apretada, tánica y con un alcohol de momento algo subido. Buen trabajo de la madera, casi no se nota. Paso punzante y primario con sabores primarios y con excelente definición. Gran frescura y acidez.
Final largo que deja recuerdos frutales y licorosos.
Una garnacha fina, en la que no se ha abusado de la extracción ni de la barrica. Me gustan estas elaboraciones, y más si encima provienen de zonas sin tanto renombre.