Mineral, fresco y jugoso.

De color pajizo con ribete pálido acerado y aspecto luminoso.
Nariz fresca de frutas de hueso maduras (melocotón de agua, níspero) y cítricos (mandarina, limón), tonos de aceituna (salinos), piel de limón, finura mineral de tiza y fondo floral de azahar y paja seca.
En boca responde con elegante ataque de fruta blanca junto a tonos de hierbas aromáticas, cítricos, caja de puros, mineralidad fresca y envolvente. Paso de boca muy vertical, de acidez jugosa que invita a repetir, tacto calizo y final de boca largo y mineral.