Vino amarillo dorado, casi oro viejo, con reflejos verdes muy brillantes.

Vino amarillo dorado, casi oro viejo, con reflejos verdes muy brillantes. En nariz destacan aromas de carne de membrillo, cera de abejas y miel de acacia. Más tarde se perciben huesos de frutas, melocotón de viña, palo de rosa y Lichis. En boca es un vino denso y cremoso, de estructura grande y acidez muy viva, es muy largo y en la vía retronasal destacan aromas de cereza blanca, hueso de albaricoque, miel y flor de almendro. Todavía le quedan muchos años para llegar a su cumbre organoléptica, pero apunta grandes cualidades. Consumo preferente, a partir del 2.010 hasta ni se sabe. Catado a 12 grados. En copa AFNOR. Estado del catador eufórico tirando a contentillo. Maridaje: Quesos azules, foie-Gras , un buen amigo y todo tipo de postres.