Interesante Ribera del Duero

Catado en cata virtual.

Visual: Rojo cereza de capa media-alta. Abundante lágrima. Botella de aires modernos, simple y atractiva. Buen corcho.

Olfativa: Fruta roja y negra, licoroso, sutil y elegante, intensidad media. También notable la pimienta negra y los toques balsámicos.

Gustativa: Entrada carnosa, potente, con estructura. Madera bien integrada, aunque mejorará en los próximos meses. Fruta tímida, buena acidez y postgusto medio.

Me parece un vino interesante que en mi opinión mejora acompañado de una comida acorde. Puede mejorar en botella. Perfil atractivo, "clásico modernista".

Gracias a Verema y a la bodega.