Amarillo limón con ribete pálido y fina burbuja bien consistente.
Nariz sutil de frutas blancas con toques cítricos, finas notas de mantequilla y almendra cruda, apuntes de briox, crema inglesa y flor de jazmín sobre tonos de tiza bien definidos.
En boca es de complejidad media, con buen peso de frutas blancas, crema de limón, bizcocho y fruta confitada. Repuntes ahumados y fondo de autolisis. Recorrido largo y untuoso, con acidez elegante y postgusto de mantequilla y almendras. Longitud muy buena.