Blanco ecológico.

De color dorado con ribete pajizo y aspecto limpio.
En nariz aparecen notas de fruta de hueso y membrillo fresco junto a tonos de vainilla, cítricos escarchados, flores marchitas, madra de cedro y buena dosis de pizarra húmeda al fondo.
Buena franqueza en boca, ataque mineral con ligera frutosidad envuelta en notas especiadas suaves, puntas ahumadas y ligeras notas de mantequilla fresca. Recorrido sabroso, con un punto goloso de la fruta, acidez larga, tacto cremoso y final de boca con recuerdos de pizarra y finos tonos lacteos, con muy buena longitud.