Ximénez Spínola Old Harvest

-Fase visual: Color yodado, menisco oscuro, intensidad de color alta, lágrima densa y caída lenta, brillante y con ligeros sedimentos al final de la botella.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas golosos de caramelo tostado, toffe, intensidad alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas de crema catalana, uvas pasas, frutos secos de cáscara garrapiñados.

-Fase gustativa: Entrada golosa y potente, con cuerpo, acidez presente, alcohol bien integrado, sabores golosos y licorosos que le aportan muchos matices, final goloso con ciertas notas de licor, posgusto largo.