Apunta maneras...

Despliega muy poco a poco sus aromas, le gusta más el fresco que el frío. Hay fresas y moras rojas, tanto frescas como maduras. Hay también hierba seca y heno recién cortado. Deja para el final unas delicadas notas anisadas, notas a flores azules, levadura y hollejo.

En la boca tiene su sello inconfundible, de fresas y grosellas, maduras y frescas. Hay una rica acidez y suficiente calor y dulzor de un fino alcohol. Pasa por la boca rápido, deja un grato amargo y la jugosidad cítrica de la fruta.

No tiene la garra y el mordiente habituales, quizás un poco más de tiempo no le venga mal, estaremos al tanto.

Embotellado en diciembre del 2012.