Amarillo dorado intenso, Oro viejo,con reflejos verdes. Intensos aromas de cera de abejas, miel, membrillo, trufa blanca,acacia, flores blancas, frutas tropicales , humo blanco y silex.
En boca es intenso, largo, poderoso, grueso, cremoso, con mucho peso y dotado de una acidez larguisima , potente y muy elegante. Longevidad infinita. Maridaje con higado de oca y quesos azules y de cabra. Para tomar en copa pequeña de oporto o Sauternes.
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