FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
100% Tempranillo
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.65
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
9,1
ELABORACIÓN
Viñas de suelos franco arenosos y 10 años de edad.
Vendimia manual en cajas de 15 Kg., transportadas en camión frigorífico.
Mesa de selección, despalillado mecánico, selección de grano y posterior maceración prefermentativa de 2 días.
Fermentación alcohólica durante 15 días en depósito de acero inoxidable (15.000 litros).
Fermentación maloláctica 100% en depósito de acero inoxidable.
Crianza de 5 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%).
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Damana 5
OPINIONES
11
NOTA DE CATA:
8.7
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Picota de capa alta y ribete violáceo. Buen brillo.
Nariz media, fresco. Mucha fruta roja y ciruela equilibrado con vainilla muy fina.
Balsámico leve de pimienta blanca y algo de tabaco.
Boca fresca, acidez equilibrada, tanino con buen carácter y sedoso. Buen peso de fruta en boca.
Final amargoso fresco y bien largo.