Viveza
NOTA DE CATA:
8.9
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Amarillo pajizo, tenue, con abundante formación de coronas y rosarios. Burbuja pequeña.
Nariz no muy prolija pero de buena definición: fruto seco, paja, hierbas de tocador, ligeros aromas florales, corteza tostada de pan.
La entrada en la boca muestra tensión con un punto casi crocante de la burbuja, con sensaciones cítricas de confitura, muy joven para su edad, firme, con vida, seco, preciso y de recuerdo placentero.