Buena añada

Color cereza picota, ribete violáceo, capa tirando a alta y fina lágrima bien tintada. Nariz de buena intensidad con unos aromas de fruta roja muy madura (grosellas) y toques de arándanos algo dulzones (compota), frescas notas golosas (cerezas caramelizadas), intensas notas balsámicas con unos mentolados muy refrescantes, finas notas especiadas (pimienta roja en grano), cerezas en sazón y notas licorosas, flores rojas algo secas y un fondo con un predominio de sensaciones licorosas que mantienen los tostados de la barrica bastante escondidos. Notable entrada en boca y astringencia bastante secante, buen recorrido con bastante nervio y con un fresco toque licoroso, buena acidez, fruta madura, los tostados de la barrica se muestran más marcados que en nariz y algo rugosos, taninos duros, intenso y con bastante volumen, con fuerza y buena estructura, algo goloso y muy persistente. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado y licoroso.

Más información en: http://www.elvi.net/2014/01/13/villa-de-corullon-2011/