Nueva añada 2012

Color rojo cereza, ribete violáceo oscuro, capa baja y gruesa lágrima suavemente tintada. Nariz de muy buena intensidad con aromas de fruta roja fresca (grosellas y fresones silvestres), suaves sensaciones licorosas muy agradables y notables balsámicos refrescantes con mentolados intensos, hierbas del monte bien frescas (de una fría mañana), finos especiados, notas de monte bajo, piedra húmeda, flores rojas y un suave fondo goloso muy agradable. Agradable entrada con una fina astringencia algo dulzona, agradable recorrido de cuerpo medio con una fruta roja muy sabrosa e intensa matizada por una barrica algo secante pero bien integrada, taninos vivos y algo rugosos, suaves notas amargas que le dan personalidad, muy buena acidez, intenso, notable finura y suave textura, ligeramente goloso, finos especiados, refrescantes balsámicos con regaliz rojo y mentolados, elegante, suave toque licoroso con cereza en sazón, ligero y muy vertical, buena persistencia. Final largo, postgusto de fruta roja y retronasal ligeramente licoroso.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/11/26/el-hombre-bala-2012/