Interesante.

color picota muy oscuro con apariencia de densidad.
Aroma potente y denso, fruta negra con una punta de especies y ligero toque vegetal o de verdor que parece que pueda permitir emparentar la Maturana con el cabernet sauvignon o petit verdot.

La boca es igualmente densa, muy buena acidez, llena la boca con carácter expansivo, potente y sólido y hasta rotundo, también presenta ligeros apuntes de verdor. Un final frutal y largo.
Vino francamente interesante y laudable el esfuerzo de recuperación de variedades desconocidas o en vías de extinción. Sólo por este esfuerzo vale la pena.