Y se hicieron las Ocho.

Supongo que en sucesivas añadas lo veremos como Vino de Pago, porque en esta aún viene bajo el sello Utiel-Requena. De esa manera veremos por fin ya impresa en la etiqueta la Monastrell, en lugar de la Bobal F.
Siempre me gusta de él sus notas de tierra y ese tacto que va más allá de lo aterciopelado, como si de un fino grano se tratara. Frutos negros y especias dulces. Le favorece una larga aireación. Redondo ahora.