Gamay de Michel Guignier

Color rojo cereza, ribete violáceo bien vivo, capa baja y fina lágrima ligeramente tintada. Nariz de buena intensidad con unos aromas de fruta roja madura y bien fresca (frambuesas y grosellas), notas licorosas bien refrescantes, caramelos de cerezas y frutos del bosque, suaves mentolados frescos, ligeros tostados de la barrica bien finos, suavemente especiado y sensaciones florales de fondo. Buena entrada en boca con una marcada astringencia muy duradera, recorrido de cuerpo medio y con mucho nervio, los taninos se muestran bastante duros, buena acidez, licoroso, suave golosidad, abundante fruta roja bien sabrosa y fresca, frescos mentolados, intenso, buena longitud y muy persistente. Fina largo, postgusto de fruta roja y retronasal licoroso.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/09/09/michel-guignier-fleurie-au-bon-gres-2011/