Cata a ciegas

Visual: rojo picota, de capa media/alta .
Olfativa: intensidad media predominando las notas de terciarios ( café, toffe), para luego pasar al pimiento verde, pimienta negra y sotobosque mediterráneo.
Gustativa: tanino grueso, acidez alta, fruta en compota, todo muy especiado. Astringencia marcada.
Consideramos que le falto algo de equilibrio y le sobran verdores, pero puede mejorar en botella.