Cómo reconciliarse con Burdeos ...

     Porque está de moda, Burdeos produce a punta pala tintos amaderados, espesos, desesperadamente sombríos, más aburridos que cajeros de peaje. En este mar de mediocridad, sobrenadan botellas olvidadas como ésta : contiene un vino de color hoja muerta, patinado en tonos otoñales y capaz de reconciliar con la merlot hasta el más escéptico. Su olor de tienda de antigüedades < notas de cuero viejo, de palosanto, de ramillete de violetas ajadas > y sus taninos fundidos, tan suaves como plumas de avestruz, acarician el paladar, alargando sus sutiles sabores de antaño - a cerezas deshuesadas y a hongos de pinar - que perduran en la boca durante ... casi un minuto. ........................................................................................................................................................................................

     Parce que c'est à la mode, Bordeaux produit à la pelle des rouges boisés, épais, désespérément sombres, plus ennuyeux que des guichets automatiques. Dans cette mer de médiocrité, surnagent des bouteilles oubliées comme celle-ci : elle contient un vin de couleur feuille morte, patinée en nuances d'automne & capable de réconcilier avec le merlot même le plus incrédule. Son odeur de boutique d'antiquités < notes de vieux cuir, de bois de gaïac, de bouquet de violettes fanées > & ses tanins fondus, aussi doux que des plumes d'autruche, caressent le palais, tout en prolongeant ses subtiles saveurs d'antan - de cerises dénoyautées & de champignons de pinède - qui durent en bouche ... presqu'une minute. ( PVP : 8,90 € )