Un vino magnifico, con un desarrollo espectacular en botella.

Rojo cereza de buena capa con ribete teja – anaranjado. Nariz expresiva y sutil, de gran riqueza aromática y siempre manteniendo una serie frutal intensa en forma de frutillos silvestres en confitura ( grosellas ). Hay bastantes aromas especiados ( pimienta ), vegetales, hojarasca, cedro, cueros finos, ebanistería y un fondo mineral – terroso. Siempre prevalecen los matices de fruta silvestre con especias. En boca es muy rico, equilibrado, de excelente acidez, con una fruta muy agradable desde el ataque y nobles sensaciones vegetales que enseguida se conectan por vía retronasal recordando a la fase olfativa. Retronasal terrosa, especiada, vegetal y donde el broche final lo vuelve a poner un carácter predominantemente frutal. Un vino magnifico, con un desarrollo espectacular en botella, si lo hubiese catado a ciegas probablemente lo hubiese confundido con un buen Burdeos, ya que las sensaciones son más propias de la Cabernet o Merlot. Con media hora de decantación le basta, a partir de ahí, el vino afloja algo la intensidad. Formato magnum.