Vino tinto de bodegas Elias M. Santos Guerrero, una pequeñísima bodega situada La Atalaya cerca de Santa Brígida, de la Denominación de Origen de Gran Canaria, elaborado 100% Listan Negro, envejecido cinco meses en barrica, 13 % vol., con un diseño de etiqueta original, hay que decir que contiene ovoalbúmina, marcado como vino ecológico, visualmente rubí media capa, limpio y brillante, aromas marcados en principio a mineral, aparecen frutos rojos y suaves toques lácteos, en boca suave, acidez correcta, bastante mineral con un post-gusto medio persistente, un vino SORPRENDENTE