Picota con ribetes amoratados y capa media-alta.
Intenso y primario en nariz, predominando las notas de frutas rojas maduras y balsámicas, con unos ligeros especiados, tabaco, monte bajo y una sutil mineralidad. Todavía necesita desarrollarse, pero muestra una buena materia.
En boca es potente pero con elegancia, bien de acidez, de paso firme y compacto, con un final de buena longitud que nos deja notas de frutas maduras, especias y balsámicos, con un tanino que todavía se agarra un poco. Buena persistencia.
El primer Valbuena que se elabora en las nuevas instalaciones de la bodega está casi recién embotellado y con todo su desarrollo pendiente, saldrá al mercado en 2015. Parece un poco del estilo del 2009, de corte más cálido y amplio. Veremos.
Gran sesión, Eugenio!
Parece que ninguno ha llegado al nivel del gran 88 que disfrutamos no hace mucho.
Casi todo conforme a lo esperado, (por mi, claro), quizá sorprende en lo positivo el 99 y en lo malo el 2005.
Como hablamos, El 2006 está muy muy bueno y el 2004 tiene para largo... Ya estoy deseando pillar el Único, que promete ser bárbaro!
Saludos
En efecto, fue una vertical muy interesante en la que pudimos probar todas las añadas que ha elaborado Xavier Ausás en solitario, hombre, si por mi fuera hubiera preferido comparar con alguna más vieja de Mariano pero tampoco sería justo, es cierto que ahora mismo ninguno está al nivel de ese 88 pero puede que en el caso de 99/01/04/06 simplemente lo que se necesite es más tiempo de botella. Pero la sensación es que cada vez en un vino más “de autor” y menos “de terruño”. En cualquier caso, un vino siempre fiable y muy representativo, pese a si precio cada vez más alto….
Saludos,
Eugenio.
Estuvo muy bien el paseo por las añadas!!
Pero Javier mantiene siempre el mismo discurso da igual donde esté, no varía!!!
Me gustó mucho el 99, el 98 lo vi bastante bajo. El 2005 muy sobremaduro y simplón, el 06 y 07 me gustaron. El 2010 demasiado vivo y concentrado, creo que le falta tiempo.
Pero están todos en la línea, aunque personalmente veo que cambia a partir de 2008, o eso reflejaba el vino.
Hoy, si hay suerte probaremos el pisón!!
saludines
Pues sí, la verdad que Xavier sigue muy bien su guion, representa a Vega Sicilia y eso lo tiene muy claro. Pero creo que sus vinos son cada vez más técnicos y menos emocionales, no fallan pero tampoco terminan por transmitir lo que se espera de ellos, por lo menos en la vertical sí que se observó una clara diferencia por tipo de añadas y eso me parece perfecto.
La cata de hoy tiene muy buena pinta, Juan Carlos explica siempre muy bien sus vinos y espero poder probar las nuevas añadas, a ver cómo vienen esos Artadi 2011 además del resto de vinos que hace.
Un saludo,
Eugenio.
Fíjate que en elmundovino citan este 2010 como el mejor Valbuena de la historia.... Casi na!
Lo he visto y con mucha sorpresa, me parece muy aventurado decir que un vino sin hacer será el mejor Valbuena, a mí me pareció un vino muy bien hecho y que seguramente será el mejor desde 2006, pero si estará a la altura de los grandes como 76-88-90-99-01-04 es algo que tardaremos en saber…
Saludos,
Eugenio.
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