Botella pequeña.... Vino muy grande

Media botella de principios de los 70's.

Precioso color amarillo dorado con notables irisaciones anaranjadas, espectacular, muy vivo y brillante.

Nariz muy potente y limpia, "amontillado" de inicio, pero abriendo a infusión de hierbas, toques aceitunados, camomila, con un fondo marino (salazones) que le aporta mucha profundidad.

Boca muy punzante y nerviosa, con mucha fuerza en el ataque, pero la conjunción de acidez y salinidad forma un conjunto sobresaliente, tremendamente sápido, envolvente y con un final espléndido y ligeramente amargoso que te hace desear otro trago.

Ni que decir tiene que, en compañía de un atún rojo en tataki, la botella voló. Una gran muestra de que un vino complejo y de gran intensidad se puede beber con auténtico deleite.