FICHA TÉCNICA
Bodega
Domaine de la Petite Croix
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
Chenin parcialmente botrytizada, en suelos de exquistos rosas y areniscas.
Viñas en pendiente orientadas al sur.
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.7
/ 94
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Fermentación lenta y posterior crianza durante 12 meses en barricas con varios battonages
Opiniones de Cuvee Prestige
OPINIONES
1
JavierSerrano
31/03/02 09:25
Fecha cata:
26/03/02
NOTA DE CATA:
8.7
CALIDAD-PRECIO:
-
Con tan solo 30 hectareas de viñedo Alain Denechere presenta este Bonnezeaux con un color amiarillo ambarino claro, con reflejos plateados.
En nariz presenta notas de naranja amarga con marcados toques minerales envuelto en un fresco aroma de miel y frutas.
Una dulzura en boca equilibrada junto con la sedosidad, la elgancia y la glicerina son las notas a destacar. Junto con esa acidez caracteristica de estos vinos.
Vino fantastico para pescados con salsas suaves , higados y quesos de cabra.