Una maravilla difícil de describir y de olvidar. Emocionate.

Desde el principio se percibe una personalidad especial y distinguida. Nariz muy integrada y ordenada bajo una gran riqueza sensorial. Hay aromas de flores, frutillos rojos del bosque ( zarzaparrilla ), mineralidad en forma de sensaciones ferrosas y terrosas. Aromas cárnicos que recuerdan al metal y que lo dotan de gran elegancia, ceniza de puro, hierbas aromáticas, especias, monte bajo y trufas bajo tierra con humus. En boca es muy elegante, amplio pero con unos taninos perfectamente integrados y bajo una acidez perfecta. Retronasal con notas terciarias y de frutillos silvestres bajo tildes minerales de talco. Hay matices que recuerdan al pastel de manzana horneándose y a las galletas inglesas. Es como un perfume, el vino describe suelo, clima, naturaleza y siempre manteniendo un carácter delicadamente frutal y floral, dándole un estilo perfumado a su conjunto. Una maravilla difícil de describir y de olvidar. Emocionante.