El Renaixement

Monovarietal de Sumoll amb una criança de 12 mesos en bótes de roure.
A la vista color vermell robí amb rivet ataronjat de capa baixa amb bonica formació de llàgrima, de cos mig, net i brillant.
Al nas destaca per una interessant complexitat, amb uns intensos aromes a fruita vermella, xarop de maduixa, balsàmic, herbes mediterrànies, pinassa, fonoll, especiat, records anisats i subtils regalèssies, agradable fons torrat i de xocolata.
A la boca és molt fresc, de marcada acidesa, fi, subtil, de post gust anisat, de pas àgil i agradable i amb uns tanins inperceptibles, de bona persistència i final correcte.

Realment diferent, fantàstic.