Eldelbar, significa camarero en élfico.... ;-) Quien sabe si este vino de imagen joven y desenfada plantea un acertijo a quien lo disfruta.... Salido de las mismas viñas que Salvaxe, Wish y Hush. Picota violáceo. Nariz expresiva, intensa y con volumen, madura pero con notas frescas. Hay toques de aceite de oliva, densas violetas, algún toque láctico y recuerdos a sirope de ciruela sobre un fondo ligeramente mentolado. En boca tiene buen ataque, fresco, toques amargos, recuerdos a café, bien de acidez, con materia pero fluido.
El próximo curso de cata lo doy en élfico! ;-)
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