Bobos 2012

Otro estilo de bobal, bien, me gusta.Aqui hay fruta roja muy fresca, le siguen especias de monte mediterraneo y un ligero toque de pimienta negra.
Todo con una intensidad media pero penetrante, equilibrado.Despues aparecen notas de humo y cascaras de cacahute.
Buena nariz, franca y muy equilibrada en aromas.

En boca destaca un paso muy placentero, casi de terciopelo, te lo bebes sin darte cuenta.Con buena dosis de frutas ( cerezas y ciruelo maduro sobre todo), tiene cierto matiz entre dulce y acido que no se definir muy bien, pero me resulta muy agradable.Sus taninos estan ya muy pulidos para ser un 2012 y una bobal de "pura cepa", y se despide dejando un sabor en boca suave y plcentero.

Me ha gustado mucho este perfil de bobal.