Muy rico este Sauvignón!

De color dorado ambarino con ribete oro viejo muy marcado, brillante y luminoso.
Nariz algo cremosa donde destaca la fruta de hueso madura con toques de piel de limón, crema inglesa y vainilla. Fondo de flores amarillas, mantequilla y algo de hierba fresca.
En boca es atractivo, tiene volumen y frescura cítrica, mostrando buen peso frutal, carnoso y expresivo. Asimísmo aparecen tonos especiados de vainilla, repuntes de avena tostada y dejes herbaceos muy ligeros al final. Muestra un buen equilibrio, sobretodo a partir de media boca, donde se hace más amplio y vertical, con una acidez muy fresca y envolvente y un final de boca largo, con postgusto algo calcáreo y ligeramente cítrico (mandarina).