La morenillo es una uva de tamaño grande, tanto el grano como la viña en si. Da vinos de color muy claro. Probablemente lo que aporta son notas a frutos rojos, buena acidez, complejidad aromática, textura sedosa que recuerda a algún Borgoña, y cierta ligereza.
Consulta las notas de Templari de la bodega Bárbara Forés en la misma DO. Este vino tiene un mayor % de Morenillo, y yo lo comercializo desde hace algunos años. Lo sugiero con platos ligeros, pastas en salsa de tomate, cabrito en salsa, y con algún platillo de mariscos con salsa.
Saludos.
Bien
NOTA DE CATA:
8.6
CALIDAD-PRECIO:
-
A la vista se presenta con un color cereza sin llegar a picota, con los ribetes y destellos ya con el color granatoso, con una muy buena lágrima y una capa alta.
En la nariz tiene una intensidad bastante alta, con la fruta de tipo roja y negra, con detalles de tostados y especiados.
En la boca pasa bien llenando la misma, con cierto punto de sabroso, con la acidez en un buen nivel, los taninos domados y con un punto dulce y la fruta ya la madera que no se molestan entre ellas.
Me ha gustado este vino, con dos uvas principales que me agradan y lo que no puedo decir es lo que ha podido aportar la local llamada morenillo.
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