Complejo y serio

Picota con menisco cereza, brillante, limpio e intensidad alta. Nariz con un inicio intenso y frutal. Aparecen cerezas, fruta negra fresca, balsámicos y herbáceos. Al airearse va mostrando aromas especiados, clavo, canela, vainilla, toffee, ebanistería, suaves tostados y algún recuerdo a pino y piñones. Boca con entrada y paso fresco, con volumen y carnosidad, tanino maduro que no molesta, algo cálido, y un retrronasal con recuerdos a fruta negra, especiados, licor de cereza, balsámicos y chocolate. Buen final, torrefacto, fresco y ligeramente amargo