No busques la fruta....

Ensamblaje raro, raro, que da naturaleza a este vino de color pajizo muy pálido y una nariz de media intensidad, en la que priman las notas minerales, hay algo de piña verde y matices herbáceos muy ligeros, sobre un fondo de ralladura de lima. En boca tiene buen ataque, seco, bastante ligero pero con cierta sensación de materia, ligera mineralidad, acidez media y bastante longitud. Hay notable personalidad... pero no busques la fruta... Por cierto dentro de la apuesta medioambiental de algunas bodegas se afirma en la etqueta que se trata de un vino cero CO2