Catado primicia

Visual_ Amarillo dorado pálido con reflejos igualmente dorados. Limpio y brillante. Lágrima abundante,. gruesa de caída rápida.

Nariz_ Buena intensidad. Comienza ligeramente alcohólico, muestra notas de fruta blanca, manzana, pera, algo de fruta tropical, piel de limón, notas balsámicas de anís e hinojo. La crianza está bien integrada en estos momentos notas de especias, ligeros tostados con algún recuerdo de bollería.

Boca_ Volumen medio en la entrada en boca, ligeramente untuoso debido a la crianza sobre lías, buena acidez y una ligera tanicidad de la barrica. Longitud medio con fruta blanca y notas de panadería.