Con ese punto de aquí y de allá

Lo mejor es haber sabido encontrar ese punto intermedio, esas notas oxidativas, salinas del Sur y ese aire refrescante de los espumosos catalanes.
Nariz de buena intensidad donde se mezclan las notas marinas con la fruta blanca, los tostados, membrillo, flores blancas y frutos secos.
En boca el carbónico perfectamente integrado, tiene un punto casi dulce, una acidez muy rica, unas notas tostadas que se entremezclan con ese tacto cremoso que deja una sensación final en boca muy rica.

Lo malo es que ya no me quedan botellas....