Necesita mejorar

Desde luego en marketing, un 10, pero en cuanto a vino, creo que le falta mejorar algunos detalles para mantenerse en el mercado, pues tiene gancho tanto en atración y novedad como en perfil de vino, goloso, semidulce y buena entrada pero no llega a nada más, para inexpertos o aquellos que no beben y se dejan seducir por cualquier cosa que tenga un trago amable, pero que no repite la invitación a beber, ni a seguir con él en una comida.

Pienso que en elaboración deberían probar a dejar fermentar un poco más la macabeo, recortar el azúcar residual así y elevar el cuerpo o grado alcohólico un poco, tendríamos más vino y menos golosina para niños.

El atractivo aromático esta bien, y el sabor de frutas y toques de caramelización y miel que concede la moscatel siempre sienta bien, pero ya digo, conferirle un toque más seco, que agranda el perfil de esta uva, y preservando la acidez con una vendimia parcial en verde.