Bufff! Por más que quiera guardar esta vino, parece que mi mano no opina lo mismo, y cada mes una botella sale a relucir... Delicioso... Aromas a ciruela blanca, madura,... tonos especiados picantes y cítricos, que recuerdan al jenjibre (no es la primera vez...)....

Delicioso vino, si señor, está vez me ha obsequiado con una magnífica fruta tropical (piña, plátano, coco, incluso aranja roja...), un hinojo delicioso... extremadamente profundo... Paso en boca delicioso. No sé ya que añadir.

Magnífico vino, cuando abro una botella siempre pienso porqué tardo tanto en hacerlo. Un precioso color dorado intenso y brillante. En esta ocasión hemos apreciado algo de madera de bambú... sencillamente delicioso. Perfecto. Quedan ya pocas botellas!

Precioso amarillo dorado brillante. Nariz elegante y complejísima, aromas frutales (piña, pomelo, kiwi, coco, albaricoque, lichis ...), especiados, vainilla, pimienta blanca, hinojo, tonos cremosos, pastelería (mazapçan), amielados, manteca de cacao, minerales, tostados, líquenes,... Paso en boca perfectamente ensamblado, redondo y equilibrada, con amplitud y gratísimo recuerdo. Apareciendo notas florales por vía retronasal. Magnífico. Está teniendo una magnífica evolución.

El vino ha mejorado ostensiblemente en estos últimos meses. Nariz de una profundidad magistral (frutas de todo tipo, plátano, pomelo, piña, kiwis,... especiados, mantequillas,.... ) Un paso de ensueño y un final que parece que no sea verdad. No lo puntuo porque le pondría ya el 9,9 y aún podría mejorar... Salut.

Empieza a notarse la evolución, el amarillo dorado está más subido,y es más intenso. Aromas elegantísimos, donde creo que he encontrado aromas de jengibre (si eso es posible). La madera ha pasado a un segundo plano, dejando expresar los aromas frutales y de crianza. En boca lo mismo. Magnífica expresividad... En fin... va a parecer que lo he hecho yo.

Impresionante nariz, llena de complejidad y que no deja de evoluciona durante horas. Al principio impactan las notas tostadas, incluso torrefactas y a posos de café, que, en copa opaca podrían hacerlo pasar por tinto ante más de uno. Pero enseguida comienza a tomar fuerza la fruta (piña, corteza de naranja, todas las frutas tropicales,...) y, conforme transcurre el tiempo desde su apertura, acaba dominando por completo sobre la madera. Notas minerales, herbáceas, vainilla, coco, e incluso un fondo de flores blancas. En boca es glicérico, untuoso, amplio, goloso, con un gran recorrido y excelente estructura, aunque, como se ha comentado, se queda corto de acidez. Retronasal potente, con registros diferentes a los de la fase olfativa y muy cambiantes con cada trago, yendo desde la crema pastelera, a la piña, coco, mango, ... Final muy largo. Con más acidez sería glorioso.

No se que decir después de tantísimos comentarios, pero me lanzo.
Color amarillo bastante dorado.
Aroma no muy intenso pero de calidad a ahumados (principalmente), también frutas blancas muy maduras (manzanas, peras y piñas), frutos secos, toques minerales y frutos tropicales. La madera se detecta quizás en exceso. Que sensación más extraña en un vino blanco de ahumados con toques de miel, que se repite en el retronasal.
En boca es un poco más potente, sin exceso, pero tiene un paso de boca agri-dulce (mejor se definiria amargoso-dulzón), aunque resulta agradable, en el retronasal vuelven, como digo anteriormente los ahumados mielosos, las frutas y la madera. Es un buen vino pero solo sobresaliente pelado. Cuesta sobre 8 Euros. El corcho un 7,5

Muy rico. Según mi criterio, el vino está perfectamente ensamblado y casi al zénit... muy rico, equilibrado, elegantísimo, arómatico, sensual, seductor.....

Probado en la misma bodega, botella abierta hacía bastante horas.
El vino está estupendo, de hecho en nariz estaba explosivo, muy abierto, esta vez se supera.
Supongo que es un vino que como todos los Priorats, requiere unas horas de aireación.
Un vino personalísimo, para mi el mejor blanco del Priorat y uno de los vinos blancos con más personalidad. No puntuo.