Rico Sauvignon Blanc

Color amarillo pálido, limpio y brillante.
La nariz tras aireación y a temperatura adecuada es de buena intensidad y complejidad, marcadas notas de hierba fresca, hierbas de monte, ligeras notas cítricas, recuerdos a fruta tropical y mineralidad.
En boca tiene buena entrada, untuoso, buena acidez que va creciendo y estructura el vino que pasa elegante, con volumen pero al tiempo fresco, frutal, mineral, con buenos amargos y un final largo tras el que vuelve la hierba, ligeros anisados y sensaciones calizas.
Muy rico este Sauvignon Italiano aunque todo en la botella, por cierto imponente, esta en alemán, una gran zona de blancos Alto Adige.